原標題：周末美食DIY丨土豆芝士餅，周末芝士做法試一試平凡土豆的美食驚艷做法

平凡的土豆也有驚艷的做法，今天來試一下Q彈一口爆漿的土豆土豆芝士餅。周末來一份香甜軟糯的餅試小甜品，一掃工作壓力和煩惱。試平

食材準備：

土豆3個、凡土芝士2片、驚艷玉米淀粉100g、周末芝士做法牛奶100ml、美食白糖30g。土豆

制作步驟：

1. 土豆洗凈去皮切成片，餅試放入鍋中蒸25分鐘左右；

2. 土豆蒸至軟爛倒入容器，試平壓成土豆泥；

3. 在土豆泥中依次加入玉米淀粉、凡土牛奶和白糖；

4. 順著同一個方向將土豆泥揉成面團；

5. 每片芝士切成大小均等的驚艷四小片備用；

6. 取適量面團揉成球再壓成餅狀，放入芝士片包裹起來；

7. 再把包裹了芝士的周末芝士做法面團揉成球并按壓成大小適中的餅；

8. 起鍋燒熱油，油熱放入土豆芝士餅，調成小火；

9. 一面煎至色澤金黃后，輕輕翻面，將另一面也煎至金黃即可。

新京報記者 王真真 視頻 王真真

編輯 李嚴

校對 盧茜